Crêpes à la pomme
Pour réaliser cette recette, on espère que personne n'aura volé la pomme du marchand. Oh ça va, on ne va se crêper le chignon pour une blague ratée, si ? Pas d'quoi tomber dans les pommes. Promis, c'était la dernière !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Recette
1. Mélangez la farine, les oeufs entiers, le sucre et le sel.
2. Versez peu à peu l'huile, le lait et l'eau. Parfumez au rhum et joignez la levure.
3. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en rondelles épaisses et faites-les sauter au beurre, en les saupoudrant de sucre et de cannelle.
4. Dans une poêle, mettez quelques rondelles de pommes, puis versez une louche de pâte.
5. Quand le dessous de la crêpe est cuit, glissez-la sous le gril du four pour faire cuire l'autre côté. Servez, en saupoudrant avec un mélange de sucre et de cannelle.
MIAM !
Ingrédients pour 15 crêpes
Pour les crêpes :
250 g de farine
3 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
2 dl de lait
2 dl d'eau
1 cuillère à soupe de rhum (optionnel !)
1 cuillère à café de levure en poudre
Pour les crêpes :
250 g de farine
3 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
2 dl de lait
2 dl d'eau
1 cuillère à soupe de rhum (optionnel !)
1 cuillère à café de levure en poudre
Pour la garniture :
1 kg de pomme
100 g de beurre
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Recette
1. Mélangez la farine, les oeufs entiers, le sucre et le sel.
2. Versez peu à peu l'huile, le lait et l'eau. Parfumez au rhum et joignez la levure.
3. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en rondelles épaisses et faites-les sauter au beurre, en les saupoudrant de sucre et de cannelle.
4. Dans une poêle, mettez quelques rondelles de pommes, puis versez une louche de pâte.
5. Quand le dessous de la crêpe est cuit, glissez-la sous le gril du four pour faire cuire l'autre côté. Servez, en saupoudrant avec un mélange de sucre et de cannelle.
MIAM !
Cette recette vient des cuisines expertes des potes de marmiton.
